محصولات پرفروش
جدید ترین ها
ارزان ترین ها
سرویس چاقو و چاقو تک
سرو و پذیرایی
ست قاشق چنگال و ابزار پذیرایی
ابزار آشپزخانه

بهترین برند زودپز خارجی (جی فی نی) GIFFINI
www.giffinii.com
زودپزها از جمله لوازم خانگی هستند که حضور آنها در هر آشپزخانهای برای طبخ غذا ضروری است. زودپزها میتوانند فرایند پختوپز را تسریع کرده و شما را در تهیه یک وعده غذایی خوشمزه یاری برسانند. از این رو میتوان آنها را جزو کاربردیترین ظروف و لوازم خانگی دانست. شاید شما هم قصد داشته باشید تا از میان زودپزهای خارجی دست به انتخاب بزنید. اما نمیدانید که بهترین زودپز خارجی چه زودپزی است.
باید اشاره کرد که امروزه انواع و اقسام زودپزها با مارکهای مختلف در بازار موجود است. اما زودپزی میتواند جزو بهترین زودپزهای خارجی شناخته شود که قابلیتها و ویژگیهای بیشتری داشته باشد. ازاینرو، پیشنهاد ما به شما، زودپز GIFFINI است. شرکت GIFFINI یکی از شناختهشدهترین و معتبرترین شرکتهای سازنده لوازم و تجهیزات خانگی است. لوازمخانگی جی فی نی دارای کیفیتی مثال زدنی بوده و زودپزهای آن نیز از این قاعده مستثنی نیستند. از این رو اگر میخواهید تا یک انتخاب مناسب و صحیح داشته باشید که یک عمر نیاز شما را برطرف کند، زودپزهای GIFFINI، جزو بهترین زودپزهای خارجی خواهند بود.
نکات مهم در زمان خرید زودپزبرند GIFFINI، زودپزهای خود را در مدلهای متنوعی روانه بازار کرده است. با معرفی محصولات زودپز GIFFINI میتوانید دست به یک خرید مناسب بزنید. اما این نکات که باید به آن توجه کنید، چه نکاتی هستند؟
نوع زودپزاولین و مهمترین فاکتوری که در انتخاب زودپز خارجی باید مدنظر قرار دهید، توجه به نوع زودپز است. بهصورت کلی زودپزها در دو مدل برقی و رو اجاقی در بازار موجود بوده که هرکدام از آنها دارای ویژگیها و قابلیتهای مخصوص به خودشان هستند. نوع رو اجاقی زودپز، همانطور که از نام آن پیدا است، برای پختوپز به حرارت اجاق گاز نیاز خواهد داشت. به کمک این مدل از زودپزها میتوانید غذای خود را در کوتاهترین زمان ممکن، آماده کنید.
نوع رو اجاقی در مقایسه با زودپزهای برقی، مصرف انرژی کمتری دارند. از سوی دیگر، شستشوی آنها نیز سادهتر بوده و قیمت کمتری نیز دارند. از سوی دیگر، زودپزهای برقی خارجی برای تهیه غذا به برق نیاز خواهند داشت. مهمترین ویژگی این محصولات آن است که به شما این اجازه را میدهند تا از برنامههای غذایی مختلف آن، بسته به نوع پختوپز استفاده کنید. از سوی دیگر، قادر هستند تا برای جلوگیری از سوختن غذا، بهصورت اتوماتیک خاموش شوند. این که کدام یک از این دو، بهترین زودپز خارجی به شما میروند، بسته به نیاز شما متفاوت خواهد بود.
WWW.GIFFINII.COM
جنس بدنهنکته مهم بعدی در خرید یک زودپز خارجی مناسب، توجه به جنس بدنه آن است. هرچه جنس بدنه زودپز خارجی از مواد و متریال باکیفیتتری باشد، طول عمر دستگاه نیز افزایش پیدا خواهد کرد. همچنین در درازمدت، هزینههای تعمیر، نگهداری و سرویس زودپز نیز کاهش خواهد یافت. بهصورت کلی سازندگان زودپز، این محصولات را از جنس آلومینیوم و یا استیل تهیه میکنند.
بهترین زودپز خارجی، زودپزی است که جنس آن از استیل ضدزنگ باشد. این مدل از استیلها، مقاومتی مثالزدنی داشته و از دوام بالایی برخوردار هستند. در کنار تمامی این ویژگیها، زودپز با جنس استیل ضدزنگ، طراحی و زیبایی ظاهری بیشتری دارد. البته باید اشاره داشت که قیمت این مدل از زودپزها، در مقایسه با سایر زودپزهای موجود در بازار، بیشتر خواهد بود.
ظرفیت زودپزمنظور از ظرفیت زودپز، گنجایش آن است. این که یک زودپز خارجی قادر است تا چه حجمی از مواد را در خود جای دهد، ویژگی بسیار مهمی برای آن به شمار میرود. اگر قصد خرید یک زودپز خارجی با بهترین و متناسبترین ظرفیت را دارید، باید در ابتدا بدانید که قصد دارید برای چند نفر، غذا تهیه کنید. آیا میخواهید از آن تنها برای استفادههای معمولی بهره ببرید، یا این که میخواهید به کمک آن برای مهمانیهای چندین و چندنفره، غذا حاضر کنید؟
بهصورت معمول، زودپزهایی که دارای ظرفیتی بین 4 تا 6 لیتر هستند، برای خانوادههایی که تعداد اعضای آنها بین 3 تا 6 نفر است، بهترین انتخاب خواهد بود. اما اگر هنوز هم به دنبال زودپزی برای پختوپز با گنجایش بیشتری هستید، بهتر است تا در بین زودپزهای خارجی 6 لیتری به دنبال یک انتخاب مناسب بگردید.
www.giffinii.com
توجه به درب زودپزاز جمله مهمترین قسمتهای یک زودپز خارجی، درب آن است. بهترین زودپز خارجی، زودپزی است که دارای یک درب مطمئن، محکم و مقاوم باشد. درصورتیکه درب زودپز از دوام کافی برخوردار نباشد، احتمال ترکیدن زودپز و بروز خسارت افزایش چشمگیری پیدا خواهد کرد. بهتر است تا درب زودپز خارجی نیز به مانند بدنه آن، دارای جنس استیل ضدزنگ باشد. همچنین وجود یک قفل ایمنی روی درب زودپز، الزامی است. به یاد داشته باشید که فشار داخلی زودپز، بیشتر از آن چیزی است که فکرش را میکنید. تنها یک درب مقاوم قادر به تحمل چنین فشاری خواهد بود.
دستگیره زودپزیکی دیگر از قطعات مهم و کاربردی در زودپزها، دستگیرههای آنها هستند. جنس دستگیرههای بهترین زودپز خارجی باید مقاومت مناسبی داشته باشد. دستگیرههای این لوازم بهصورت مستقیم با ایمنی دستگاه در ارتباط هستند. اگر دستگیره آنها بهصورت نامناسب طراحی شده باشد، کار با زودپزها خطرناک خواهد شد.
بهصورت معمول، زودپزها دارای دو مدل دستگیره، تک دسته و دو دسته هستند. نوع دستگیره بیشتر بر اساس گنجایش و ظرفیت زودپز طراحی و تعبیه خواهد شد. یک دستگیره باید در کنار مقاومت و استحکام بالا، به نحوی گنجانده شده باشد که کار با آن ساده بوده و بتوان زودپز را بهراحتی جابهجا کرد.
www.giffinii.com
سوپاپ فشاربهصورت کلی به دلیل فشار بالای درون محفظه زودپزها، قطعات به کار رفته در آنها حیاتی و با اهمیت خواهند بود. یکی دیگر از این قطعات مهم، سوپاپ فشار زودپز است. این قطعه وظیفه دارد تا در صورت افزایش بیش از اندازه زودپز، باز شده و فشار درون محفظه را کاهش دهد. بهتری زودپز خارجی، زودپزی است که یک سوپاپ اطمینان کاربردی و مطمئن داشته باشد.
ابعاد و وزننکته دیگری که در راهنمای خرید زودپز خارجی باید به آن اشاره کرد، ابعاد و وزن زودپزها است. این محصولات تنوع بسیار زیادی داشته و در حجمها و گنجایشهای متنوعی تولید و روانه بازار میشوند. از این رو میتوان چنین انتظار داشت که ابعاد و وزن آنها نیز طیف گستردهای را شامل شود. یک زودپز خارجی مناسب، باید ابعادی متناسب با فضای آشپزخانه شما داشته باشد. از این رو در ابتدا به خوبی بدانید که چه میزان فضا برای نگهداری از این محصولات در اختیار دارد. در کنار این مورد، وزن زودپز نیز باید به قدری باشد که حمل و جابهجایی آن ساده و آسان باشد.
نشان استانداردبهترین زودپز خارجی، زودپزی است که توانسته باشد نشان استاندارد کیفیت و ایمنی را دریافت کرده باشد. به صورت کلی این مدل از دستگاهها تستهای ایمنی مختلفی را پشت سر میگذارند. از مهمترین این تستها میتوان به تست شیر خروجی فشار، قفل داخلی، جنس بدنه، مرغوبیت دستگیرهها و … اشاره کرد. اگر زودپز شما دارای نشان استاندارد باشد، به معنای آن است که موفق شده تا چنین تستهایی را بهخوبی پشت سر بگذارد. از این رو پیش از خرید، از داشتن نشان استاندارد زودپز خارجی مدنظر، مطمئن شوید.
قیمتقیمت زودپزهای خارجی بسته به فاکتورهای بسیار مختلفی متغیر خواهد بود. از جمله این فاکتورها میتوان به نوع برند، جنس بدنه، جنس دستگیره، گنجایش و ظرفیت و … اشاره کرد. طبیعی خواهد بود که هر چه این ویژگیها و مشخصات در زودپزهای خارجی افزایش پیدا کند، قیمت آن نیز بیشتر خواهد شد. همواره مطمئن شوید که چه مدل زودپز مناسب شما بوده و با بودجهای که در اختیار دارید، همخوانی دارد. بدین صورت قادر خواهید بود تا بهترین زودپز خارجی را متناسب با شرایط خود، تهیه کنید.
دلیل اهمیت شناخت بهترین زودپز خارجی چیست؟شاید برای شما هم این سؤال ایجاد شده باشد که چه لزومی دارد تا بهترین زودپز خارجی موجود در بازار را شناخته و نسبت به خرید آن اقدام کنیم؟ آن هم در شرایطی که امکان خرید زودپز با قیمتهای بسیار پایینتری وجود دارد؟ برخی از مهمترین این دلایل عبارتاند از:
ایمنی و امنیت بیشترزودپزهای خارجی دارای کیفیت ساخت بالاتری بوده و این به معنای آن است که امنیت بیشتری را در زمان پختوپز در اختیار شما قرار خواهند دارد. هیچگاه، کیفیت را فدای قیمت نکنید!
پخت غذا با سرعت بیشتربدون شک، زودپزهای کم کیفیت، نمیتوانند بهخوبی فشار موجود در محفظه را افزایش دهند. این امر موجب میشود تا زمان پختوپز شما، افزایش پیدا کند. حالآنکه با خرید یکی از بهترین زودپزهای خارجی، قادر خواهید بود تا پختوپز را با سرعتی بیش از 70 درصد، انجام دهید.
حفظ ارزش غذایی موادبهتری زودپزهای خارجی قادر هستند تا محیطی کاملاً ایزوله را تولید کرده و مواد غذایی را در زمان پختوپز در مجاورت با هوا قرار ندهند. از این رو امکان اکسید شدن این مواد وجود نداشته و ارزش غذایی آنها به بهترین شکل ممکن حفظ خواهد شد.
نتیجه گیریزودپزها از جمله لوازم خانگی هستند که میتوانند باعث تسریع در روند پختوپز شوند. در میان تمامی برندها و مارکهای موجود در بازار، برند بوش را میتوان بهترین برند زودپز خارجی معرفی کرد. تمامی زودپزهای تولید شده توسط شرکت GIFFINI، دارای کیفیت ساخت بسیار بالایی بوده که تجربه یک خرید لذتبخش را برای شما به ارمغان میآورند. اگر قصد دارید تا دست به خرید بهترین زودپز خارجی بزنید، نیاز است تا به نکاتی مانند نوع زودپز، جنس بدنه، ظرفیت، درب، دستگیره و … توجه کنید. بدین صورت در کنار حفظ امنیت، یک غذای خوشمزه و لذیذ را آماده میکنید.
WWW.GIFFINII.COM
پیشنهاد ویژه ما خرید زودپز دوقلو جی فی نی هست که تمام مزیتها فوق را با بهترین قیمت در اختیار شما مشتریان عزیز قرار میدهد و از هر نظر رضایت شما را تامین خواهد کرد.امکان خرید راحت با لمس لینگ ذیل مسقیما وارد سایت شرکت شوید
www.giffinii.com

مزایای قابلمه های گرانیت طبیعی (NANO) جی فی نی
قابلمه ها جزو اصلی از وسایل آشپزخانه می باشند و یکی از پر استفاده ترین وسیله ها درون هر خانه ای هستند. قابلمه های گرانیتی امروزه طرفداران زیادی در بین خانم های خانه دار پیدا کرده است. این ظروف اهمیت بسیاری برای خانم ها دارد. سرویس قابلمه گرانیتی که در چند سال اخیر وارد بازار شده است بسیار مورد توجه افراد قرار گرفته است. در این مقاله به بررسی این موضوع میپردازیم که آیا قابلمه گرانیتی خوب است و شما را با تمام مزایای آن آشنا می سازیم.
سرویس قابلمه های گرانیتی، جدید و پرطرفدار!پوشش قابلمه گرانیتی یک نوع از پوشش های نچسب می باشد. در این نوع پوشش فلز ظرف با غذا مخلوط نمی شود. قابلمه گرانیتی خوب طول عمر بالایی دارد و با خرید از این قابلمه ها و استفاده از آن دیگر طرفدار دائمی این نوع مدل خواهید شد و پای ثابت منزل شما می شود.
یک باور غلطی که در رابطه با این نوع قابلمه ها وجود دارد این است که این ظروف و قابلمه ها از گرانیت ساخته شده است. اما این طرز فکر کاملا اشتباه است. نام این نوع ظروف و قابلمه ها از شباهتی که کف این ظروف و قابلمه با گرانیت دارد می آید. امروزه این نوع سرویس های جای خود را در هر خانه ای باز کرده اند. اکثر افرادی که این نوع قابلمه را تهیه می کنند ازمزیت های آن آگاهی دارند و آشپزی آسان و جذاب را با این نوع قابلمه ها تجربه می کنند. در ادامه با ما باشید تا به بررسی این مدل قابلمه بپردازیم و شما را مزیت های آن آشنا سازیم.
https://giffinii.com/
آیا قابلمه گرانیتی جی فی نی خوبه بخریم؟در جواب به این سوال می توان گفت قابلمه گرانیتی خوب در مقایسه با سایر قابلمه ها دارای مزیت هایی می باشد. این مزیت ها سبب شده است که این نوع ظروف ارزش خرید بالایی داشته باشند و اکثر افراد به خرید این نوع قابلمه ها رو بیاورند. قابلمه گرانیتی طول عمر بیشتری در مقایسه با جنس های دیگر قابلمه دارد. همچنین به دلیل خاصیت نچسب بودن آن مورد علاقه اکثر خانم های خانه دار می باشد. همچنین مانند ظروف تفلون مضر نیز نمی باشد و سبب می شود که هیچ ماده اضافه ای به غذای شما نچسبد.
این یک مزیت عالی قابلمه گرانیتی است. تمام مواردی که ذکر شد سبب می شود که به این نتیجه برسیم خرید قابلمه گرانیتی خوب به نفع ما می باشد. با خرید این نوع قابلمه می توان با یک تیر چند نشان زد. علاوه بر اینکه قابلمه ای زیبا و با کیفیت خریداری کرده ایم، می توانیم از این سرویس به مدت طولانی نیز استفاده کنیم و انواع و اقسام مواد غذایی را درون آن به بهترین شکل ممکن طبخ کنیم. همچنین می توانیم طعم یک غذای دلچسب و بی نظیر را درون این قابلمه های گرانیتی تجربه کنیم و لحظات خوشی را در کنار عزیزانمان سپری کنیم.
پخت و پز با قابلمه گرانیت طبیعی برای سلامتی خطر دارد؟قابلمه های گرانیتی زیرساخت آلومینیومی دارند. این محصولات که بدون رنگ هستند پوششی مقاوم و فاقد PFOA و PTFE دارند. وجود این نوع سرویس قابلمه در بازار سبب شده است که افراد برای پخت و پز خود نیاز به روغن نیز نداشته باشند و در این نوع قابلمه هر نوع ماده غذایی را طبخ کنند. سرویس های گرانیتی دارای یک روکش گرانیتی بی اثر بوده است که بر روی خود هیچ گونه ماده شیمیایی ندارد.
همچنین خاصیت غیر قابل واکنش آن نیز سبب شده است که مواد غذایی با هیچ گونه مواد مضری مخلوط نشود. با توجه به مطالب بالا می توان گفت قابلمه گرانیتی یکی از بهترین و سالم ترین انتخاب در بین قابلمه ها می باشد. همچنین برای سلامتی انسان هیچگونه خطری نخواهد داشت.
آیا پخت غذا با قابلمه گرانیت طبیعی در رنگ و طعم غذا تاثیر گذار است؟به دلیل وجود روکش گرانیتی بر روی این نوع ظروف، مواد غذایی درون این قابلمه های گرانیتی هیچ تغییر مزه ای نمی دهند و با هیچ ماده دیگری ترکیب و مخلوط نمی شوند. به همین دلیل در طعم و رنگ و مزه غذا هیچ تاثیری نخواهد داشت. قابلمه گرانیتی یک انتخاب مناسب برای افرادی می باشد که به سلامتی خود اهمیت می دهند همچنین کیفیت غذا نیز برایشان بسیار مهم می باشد. ظروفی مانند ظروف سفالی به دلیل لعابی که بر روی آنها استفاده شده است و قرارگیری آنها درون کوره احتمال دارد آلوده به سرب باشند. این احتمال برای قابلمه های گرانیت طبیعی صفر است.
مزایای پخت غذا در قابلمه های گرانیت طبیعییک قابلمه گرانیتی خوب از ایمن ترین ظرف های موجود در بازار میباشد. به دلیل روکش نچسبی که دارند مواد غذایی درون آن واکنش نشان نمی دهد و با کیفیت بالایی طبخ میگردد. در این نوع ظروف می توان انواع مواد غذایی را پخت و از طعم بی نظیر آن لذت برد. حتی مواد غذایی که دارای خاصیت اسیدی هستند نیز در این ظروف با بالاترین کیفیت و بدون هیچ واکنشی تهیه می شوند.
عدم چسبندگی مواد غذایییکی از مزیت های پخت غذا در قابلمه گرانیتی خوب نچسب بودن آن است. شما با این ویژگی به راحتی و بدون هیچ مشکلی می توانید هر نوع ماده غذایی را بدون نگرانی بپزید. دیگر با وجود ظروف گرانیتی نگران چسبیدن غذا به کف قابلمه نخواهید بود.
https://giffinii.com/
مقاوت بالا در برابر دمایک مزیت دیگر این نوع قابلمه گرانیتی مقاومت آن در برابر دمای بالا می باشد. با استفاده از این نوع خاصیت می توان تمام مواد غذایی مثل مواد غذایی خشک را نیز در آن طبخ کرد.
ایجاد حرارت یکنواختبه خاطر داشته باشید که قابلمه گرانیتی خوب گرما را به طور یکنواخت به همه مواد غذایی پخش می کند. همچنین گرما را نیز به خوبی در خود نگه می دارد. این خصوصیات سبب می شود انواع غذاها مانند خورشت، سوپ، کباب و… را بتوان با بالاترین کیفیت در آن طبخ کرد
اصلی ترین مزیت قابلمه گرانیت طبیعی نسبت به سایر قابلمه هامزیت قابلمه گرانیتی نسبت به سایر قابلمه ها طول عمر بالای آن می باشد. اگر قابلمه ای با جنس مناسب انتخاب کنید می توانید تا چندین سال بدون کوچکترین مشکل از آن استفاده نمایید. همچنین مضر نبودن آن نسبت به قابلمه های دیگر یک مزیت عالی می باشد که می تواند در انتخاب افراد تاثیر زیادی بگذارد. این خاصیت برای افرادی که به سلامت خود و خانواده خود اهمیت می دهند بسیار مهم است.
لعابی که در این ظروف استفاده شده است سبب جلوگیری از پوسته شدن هسته فلزی این ظرف می شود. قابلمه گرانیتی برای تهیه کردن غذا به حرارت کمتری نسبت به سایر قابلمه ها نیاز دارد. این یک مزیت عالی می باشد زیرا خانواده ها به این طریق می توانند انرژی کمتری نیز مصرف کنند. این نوع قابلمه ها بعد از گذشت زمان خاصیت تفلون خود را از دست نمی دهند. مثل ظروف چدن و یا سرامیکی نمی باشند که بعد از گذشت مدتی از استفاده خاصیت نچسب بودن خود را از دست بدهند و غذا هنگام پخت به آن بچسبد.
این یک مزیت عالی می باشد زیرا دیگر هنگام پخت غذا نگرانی بابت این موضوع وجود ندارد. همچنین نیازی نیست روغن را بسیار داغ کرده تا غذا به ظروف نچسبد. جلوگیری از همین کار سبب حفظ ارزش غذایی موادی که برای پخت غذا در نظر گرفته ایم می شود.
نکات مهم نگهداری و خرید قابلمه گرانیت طبیعی
اگر قصد خرید سرویس قابلمه گرانیتی را دارید حتما به یاد داشته باشید که:
از وسایل چوبی و پلاستیکی برای هم زدن مواد غذایی درون آن استفاده کنید تا به گرانیت داخل آن آسیبی نرسد. همچنین در حین شستشو از اسکاچی نرم برای شستن آن استفاده کنید.هیچگاه قابلمه گرانیتی خالی را مدت زمان طولانی بر روی اجاق گاز و در معرض حرارت مستقیم قرار ندهید.قابلمه داغ را هیچگاه در معرض مستقیم آب سرد قرار ندهید.با رعایت کردن یک سری نکات ساده ولی در عین حال کاربردی می توانید طول عمر قابلمه گرانیتی خود را افزایش دهید.در هنگام خرید به قطر قابلمه انتخابی توجه کنید. هرچقدر میزان ضخامت یک قابلمه بیشتر باشد در نتیجه جنس آن نیز بهتر است.https://giffinii.com/کلام آخر ...سرویس قابلمه جزو وسایلی می باشد که قیمت بالایی دارد پس در هنگام خرید به تمام جوانب آن دقت کنید. تا بعد از خرید با مشکلی روبرو نشوید که باعث شود از خرید خود پشیمان شوید. انتخاب قابلمه گرانیتی خوب در بین مدل های مختلف قابلمه یک انتخاب هوشمندانه می باشد. زیرا با این کار شما علاوه بر حفظ سلامتی غذایی که می پزید می توانید یک سرویس قابلمه زیبا و با کیفیت را تا سالیان سال داشته باشید و از غذاهای خوش طعم و لذیذی که درون آن پخته می شود لذت فراوانی ببرید.
در بالا سعی شد در رابطه با قابلمه گرانیتی خوب و مزیت های آن صحبت شود تا شما با ویژگی های آن آشنا شوید و اگر قصد خرید سرویس قابلمه دارید بتوانید با دید باز و علم و آگاهی اقدام به خرید کنید. امید است با این مقاله بتوانید بهترین خرید را در این زمینه انجام دهید.
شما میتوانید خرید خود را به صورت مستقیم ازفروشگاه انلاین شرکت تهیه نمایید
https://giffinii.com

8 راه کار برای نگهداری از چاقو
اولین چیزی که باید متوجه شوید این است که لبه چاقو شما طول عمر خاصی دارد ، هرچه بیشتر استفاده شود، طول عمر آن کوتاه تر می شود. فقط استفاده معمولی در نهایت به مرور زمان تیغه را کند می کند – اما با استفاده از چاقو تیز کن ها می توان چاقو را تیز کرد . من معتقدم که اکثریت قریب به اتفاق کند شدن چاقو های آشپزخانه به دلیل استفاده منظم از آن ها نیست، بلکه در اثر استفاده نادرست است .
فروشگاه سایت : https://giffinii.com
شماره 1 : چاقوی خود را فقط برای برش های سبک استفاده کنیدچاقوهای آشپزخانه فقط برای بریدن غذا ( گوشتت ، سبزیجات و … ) طراحی شده اند و نه چیز دیگری . این مهمترین چیزی است که باید به خاطر بسپارید.
اجازه دهید چند نمونه از اشتباهات رایج را برای شما بیان کنم. از موارد زیر به جد اجتناب کنید :
با چاقو به غذای منجمد یا یخ ضربه نزنید .استخوان را نبرید .از چاقو مانند قیچی استفاده نکنید .چاقوی شما نازک است. از آن مانند یک قیچی استفاده نکنید ، مگر اینکه یک قیچی باشد . چاقوهای معمولی آشپزخانه خود را محدود به کارهای خرد کردن و برش دادن سبک کنید
فروشگاه سایت : http://giffini.com
شماره 2 : همیشه از تخته برش استفاده کنید.هرگز غذا را روی هر چیزی که سفت است نبرید، به خصوص چیزهایی که سخت تر از چاقوی شما هستند. این شامل ظروف شیشه ای، گرانیتی، فلزی و سرامیکی می شود .
شما می خواهید که لبه چاقوی شما تا حد امکان تماس نرمی با تخته برش شما داشته باشد. اگر میتوانستیم غذا را بدون تخته برش دهیم، این کار را میکردیم و لبه چاقوی شما بیشتر دوام میآورد . از آنجایی که این امکان پذیر نیست ، تخته برش شما حداقل باید از ماده ای ساخته شده باشد که لبه چاقو شما را از بین نبرد .
تخته برش شما باید چوبی یا پلاستیکی باشد. اگر تخته برش شما به اندازه کافی نرم باشد که علامت هایی از برش تیغه ( کم عمق و سطحی ) بر روی آن باشد ، خوب است – به این معنی که به اندازه کافی و ملایم با چاقو به غذل و تخته فشار می آورید . اگر برش های ایجاد شده شما بر روی تخته زیاد یا عمیق است، پس با فشار زیاد غذا را بروی تخته می برید ، که باعث می شود طول عمر لبه چاقوی شما کاهش یابد . تخته های برشی که به شدت زخمی شده اند باید تعویض شوند .
تخته های برش گردو، بامبو، ساج و پلاستیک جزو بهترین جنس تخته ها هستند ( اگرچه تخته هایی از چوب های دیگری نیز وجود دارند که به خوبی کار می کنند )
تحقیقات نشان میدهد که استفاده از تختههای برش چوبی کاملاً بیخطر است، زیرا بیشتر چوبها در برابر باکتری مقاوم هستند. با این حال، تخته های برش چوبی را نمی توان داخل ماشین ظرفشویی قرار داد ، که می تواند ضدعفونی کامل آن را کمی سخت تر کند.
شماره 3 : همیشه چاقوهای خود را با دست بشوییدهرگز چاقو را در ماشین ظرفشویی جهت شستشو قرار ندهید . همیشه چاقو را با دست بشویید و سپس بلافاصله آن خود را خشک کنید.
برای شستن ، ابر را از پشت لبه چاقو بکشید .بگذارید مایع شستشو حدود 30 ثانیه برروی چاقو بماند . درست مانند شستن دست ها ، مایع شستشو برای از بین بردن میکروب ها به زمان نیاز دارد.از یک برس برای چاقوهای دندانه دار استفاده کنید تا وارد شکاف ها شود.چاقوهای خود را خوب خشک کنید ، من از حوله پنبه ای استفاده می کنم . اجازه ندهید چاقوی شما در هوا خشک شود .چرا نباید چاقوهای خود را در ماشین ظرفشویی قرار دهید ؟
هرگز از ماشین ظرفشویی برای تمیز کردن چاقوهای خود استفاده نکنید ، حتی اگر بر روی دفترچه چاقوهای شما نوشته باشد ” قابل شستشو در ماشین ظرفشویی ” . چاقوی ” قابل شستشو در ماشین ظرفشویی” فقط به این معنی است که دسته برای ماشین ظرفشویی ایمن است.
استفاده از ماشین ظرفشویی هم به چاقو و هم به ماشین ظرفشویی شما آسیب می رساند. لبه های تیز چاقو که با آب کوبیده می شوند ، قفسه های پلاستیکی و فلزی روکش شده ماشین ظرفشویی شما خراش می دهند . این می تواند پوشش محافظ قفسه های شما را بریده و باعث زنگ زدگی و آسیب ب ماشین ظرفشویی شود. یا اینکه ممکن است چاقو از روی ظروف دیگر شما پرتاب شود . هر چیزی که لبه چاقو به آن برخورد کند برای لبه مضر است .
ماشین ظرفشویی آب داغ را با مواد شوینده به سمت چاقوی شما می پاشد ، که می تواند چاقوی شما را بمرور کند کند . قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آب و گرما می تواند به دسته چاقو آسیب برساند . شوینده موجود در آب می تواند باعث کند شدن تیغه چاقو شود ، و مواد شوینده مایع و پودری معمولاً محلول های صابون قلیایی بالا هستند که می توانند از نظر شیمیایی به لبه نازک چاقو آسیب برساند .
چاقوهای آشپزخانه بدون لکه هستند و لکه ندارند . در ماشین ظرفشویی، چاقوی شما برای مدت طولانی تری نسبت به شستشوی دستی و خشک کردن در معرض آب قرار می گیرد. هر چه چاقوی شما بیشتر خیس بماند، بیشتر مستعد زنگ زدن خواهد بود. سعی کنید از قرار دادن چاقوی خود در معرض آب بیش از 2 تا 3 دقیقه خودداری کنید.
مواد دیگری که نباید در ماشین ظرفشویی قرار دهید:
نقرهبرنجچدنبرنزآلومینیومپلاستیک یکبار مصرفچوبظروف شیشه ای زیباشماره 4 : هرگز چاقوی خود را در سینک خیس نکنید .در حالت ایده آل ، باید چاقوی خود را بلافاصله پس از استفاده از آن بشویید . چاقوهای خود را در سینک ( آب همراه با مواد شوینده ) خیس نکنید ، مخصوصاً با ظروف دیگر . تلاش برای یافتن چاقو ( در سینک ظرفشویی ) برای خود و دیگران خطرناک است . همچنین لبه چاقو به ظروف دیگر یا سینک برخورد خواهد کرد . دراین حالت چاقو ممکن است خراشیده شود و یا نوک آن بشکند . خیساندن طولانی مدت در آب می تواند به دسته آن آسیب برساند . بویژه دسته های چوبی در برابر خیساندن طولانی مدت در آب آسیب پذیر هستند .
اگر غذا بر روی تیغه شما خشک شده باشد ، باید آن را حدود از 2 دقیقه در آب گرم و شفاف ( بدون مایع شستشو ) خیس کنید تا بتوانید غذای خشک شده ( خمیر و یا …. ) را براحتی بدون ایجاد خراش بر روی چاقو ، جدا کنید .
فروشگاه سایت : http://giffini.com
شماره 5 : چاقوهای خود را با دقت نگهداری کنید.به همان دلایلی که نباید چاقوها را در سینک قرار دهید، نباید چاقوهای خود را در کشوی ظروف نگهداری کنید . هم برای چاقو و هم برای دیگران خطرناک است . در عوض ، چاقوی خود را با خیال راحت در یک بلوک چاقو، محافظ تیغه یا روی آهنربا نگهداری کنید.
بلوک های چاقو
هنگامی که چاقو را بیرون می آورید یا آن را دوباره داخل بلوک چاقو می گذارید، مراقب باشید که لبه آن به بلوک برخورد نکند. خراشیدن لبه در امتداد بلوک باعث کند شدن چاقو می شود.
هنگام خرید چاقو، مطمئن شوید که بلوک محکم باشد و در صورت ضربه خوردن ، نیافتد . یک بلوک چاقو با طراحی ضعیف ، ممکن است با کوچکترین تکان بیافتد و چاقو های شما دچار اسیب شود .
شماره 7 : یک پوشش سبک از روغن عمری طولانی به چاقو ها می بخشد .یک پوشش سبک از روغن یا پارافین خوراکی به محافظت از تیغه شما در برابر خوردگی ( زنگ زدن ) کمک می کند. روغن همچنین طول عمر دسته چوبی کارد ( چاقو ) را افزایش می دهد .
یک چاقوی فولادی ضد زنگ با دسته پلاستیکی در مکانی بدون رطوبت ، انتخاب خوبی خواهد بود . من در اکثر چاقوهای آشپزخانه خود مشکل خوردگی ( زنگ زدگی ) نداشته ام . اگر می خواهید در مقابل زنگ زدن ایمن باشید ، یک پوشش سبک از روغن بر روی چاقو را پیشنهاد می کنم . در هر یک از موارد زیر باید چاقو را با روغن خوراکی چرب کنید :
چاقوهای فولادی غیر زنگ نزن با کربن بالا ( مانند فولاد فنر ).چاقوهای دسته چوبی، به خصوص اگر در مناطق واقعاً خشک زندگی می کنید.هر کسی که در ساحل یا مکان هایی با رطوبت بالا زندگی می کند.چگونه چاقو را چرب کنیم ؟
برای یک چاقوی آشپزخانه 25 سانتی متری ، چند قطره کوچک در هر طرف تیغه می چکانیم . از انگشتان تمیز استفاده کنید تا روغن را با دقت روی تیغه پخش کنید. مراقب انگشتان دست خود باشید . برای دستههای چوبی که با رزین آغشته نشدهاند ، از روغن کافی برای مالیدن به دسته استفاده کنید تا کاملاً آن را بپوشانید و بگذارید خیس بخورد. سپس روغن اضافی را پاک کنید و بگذارید بمدت 24 ساعت کاملاً خشک شود .
فروشگاه سایت : http://giffini.com
شماره 8 : چاقوهای خود را تیز نگه دارید.تیز نگه داشتن چاقوها یکی از مهمترین کارهایی است که باید انجام دهید . استفاده از چاقوی تیز بسیار ایمنتر است، زیرا در هنگام بریدن چیزی، احتمال لیز خورن بر روی غذا و برخورد با تخته بسیار کمتر است. اکثر افراد این را می دانند. با این حال، تیز کردن چاقو هنوز هم کار سختی نیست البته با چاقو تیزکن های حرفه ای جی فی نی
استفاده از سنگ چاقو تیزکن بهترین راه برای تیز کردن چاقوهای شما است . حداقل برای حرفه ای ها . هیچ وقت از چاقو تیزکن های برقی استفاده نکنید ، چون بمرور زمان لایه بیشتری از روی تیغه شما بر می دارد و عمر چاقو شما کم خواهد شد .http://giffini.com
فروشگاه انلاین جی فی نی بخ راحتی و با خیال راحت از اصل بودن کالا خرید کنید
فروشگاه سایت : http://giffini.com